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2022-11-24 来源:昭通机械信息网

南通知名酒批发商-来电咨询

饮酒若能选择适当的场合,维持正确的酒温,挑选合宜的酒杯,搭配一定的菜肴,就能充分发挥出酒的特质,享受饮酒的乐趣。法国白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或者水果发酵后蒸馏而成的,但是须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都有出产白兰地,而葡萄酒以法国产的,所以法国白兰地也是。法国白兰地产区有两个:一个为干邑地区(cognac),另一个为雅马邑地区(armagnac)。白兰地与干邑白兰地  干邑白兰地是白兰地的一种。白兰地产自世界各地的水果,如桃子、苹果或浆果,而干邑白兰地只产自法国干邑地区的三种葡萄。两种烈酒都经过蒸馏,但干邑白兰地经过两次蒸馏和陈酿,通常比白兰地更贵。两者可能会以同样的方式享受,但饮用干邑白兰地的方式是在一段时间后饮用。

世界上许多和地区都有生产威士忌的酒厂。但且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒,由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界大类的烈酒。  荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料,经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏。后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时稀释至酒度量40度左右,荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出,风格独特,适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。

广东昌禾商贸有限公司自成立至今,专业致力于为消费者提供优质白兰地产品,作为法威思(Farrwest)系列白兰地的地区总代理,昌禾商贸有限公司更致力于中法文化的双向交流,正如公司的经营理念,“昌禾一直在思考如何在尊重历史的同时开拓未来”,我们相信,一个有着300多年悠久历史的品牌酒庄,在不同的时代会焕发出不一样的品牌魅力,而德卡农干邑代代相传的不朽真谛,就在于它弘扬非凡优雅的生活艺术。

白兰地(Brandy),相当于的烧酒,白兰地是用水果作为原料,经过发酵、蒸馏等多重工序,酿造而成的酒。以葡萄为原料用此法所酿造而成的酒,被称之为葡萄白兰地,而以樱桃味原料,所制造的白兰地,被人们称之为樱桃白兰地,以什么水果酿造成的白兰地,通常会加上水果的名称,但是其为出名的还是葡萄白兰地。

宝石解百纳  (RubyCabernet)别名马加拉什宝石、宝石红,原产美国。它由赤霞珠和佳丽酿杂交培育而成,对环境的适应性强。它的果皮呈兰黑色,酿出来的酒品质优良,呈深宝石红色,酒体十分饱满。  霞丽多  原产自勃根第,是目前世界的白葡萄酒酿酒品种,由于耐冷,适应性强,因此产量稳定。

国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酒、泡盛酒和龙舌兰酒(Tequila)。烧酎的工艺和食用酒精相同,泡盛酒工艺同的小曲酒类似,即半固态发酵,缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成,这三种蒸馏酒为少数独特生产,不带普遍性。在大陆假冒情况为严重的洋酒是干邑酒,而干邑酒的假冒又较为集中在轩尼诗、人头马和马爹利等三个品牌上。

特其拉酒(Tequila)-产于墨西哥,它的生产原料是一种叫做龙舌兰(不是芦荟)的珍贵植物,其实它属于仙人掌类,是一种怕寒的多肉花科植物,经过10年的栽培方能酿酒。  特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒,在龙舌兰长满叶子的根部,经过10年的栽培后,会形成大菠萝状茎块,将叶子全部切除,将含有甘甜汁液的茎块切割后放入糖化锅内煮大约12小时,待糖化过程完成之后,将其榨汁注入发酵罐中,加入酵母和上次的部分发酵汁。

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